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Opção 02
 
 
ENTRADAS  
(03 tipos a escolher)
 
Pastas de (Azeitonas, Ervas finas, Queijo  roquefort, Atum, Presunto, Tomate seco).
Mini–quiche  (lombinho ,milho verde e queijo)
Canapé de lagarto ao molho de tomate seco e alcaparras
Damasco com  cream-chease
Sardela
Ante pasto de berinjela.
 
CARNES  
(01 tipo a escolher)
Lagarto ao molho madeira
Filet Mignon ao molho de Champinhon
Filet de Frango ao molho branco
Lombo recheado
 
MASSAS
(06 tipos á escolher)
 
  • Capeletti de Carne
  • Raviolli de Carne
  • Capeletti de Quatro Queijos
  • Raviolli de Frango com Damasco
  • Capeletti de Ricota com Nozes
  • Raviolli de Ricota com Nozes
  • Tortelonni de Quatro Queijos
  • Raviolli de Queijo e Presunto
  • Tortelonni de Queijo e Presunto
  • Rondelle de Queijo e Presunto
  • Tortelonni de Ricota com Nozes
  • Rondelle de Catupiry
  • Canelonni de Queijo e Presunto
  • Lazanha Massa Verde
  • Canelonni de Catupiry
  • Penne
  • Fhetuccine
  • Lazanha Massa Branca
  • Farfalhe
  • Talharinni
 
  • Fuzile
 
SALADAS   
(03 tipos a escolher)
 
Agrião, Rúcula, Tomate seco, Mussarela de Búfalo e Azeitonas.
Alface, Tomate, Palmito e Queijo.
Berinjela curtida
Salpicão de Frango
Alface, Agrião, Queijo, Abacaxi e Uva Passas.
Acelga, Alface, Peito de Peru, Manga e Batata Palha
 
GUARNIÇOES PARA AS MASSAS
( 06 tipos a escolher )
 
Calabresa

Ervas Finas

  • Queijo Gorgonzola 
  • Salsinha
  • Presunto
  • Manjericão
  • Provolone   
  • Mussarela
  • Alecrim 
  • Alho Frito
  • Orégano 
  • Ervilhas
  • Champignon
  • Tomate seco
  • Bacon
 
  • Rucula
 
  • Tomate
 
 
 
 

MOLHOS QUENTES
(03 tipos a escolher)

MOLHOS FRIOS
(02 tipos a escolher)

  • Quatro Queijos
  • Vinagrete
  • Bechamel c/ ou s/ Champion
  • Mostarda
  • Catupiry
  • French
  • Ao Sugo
  • Ranch
  • Tomate com Ervas
  • Tomate Seco
  • Molho Rose
  • Manjericão

 
  • Lemon
 
sobremesas
(03 tipos a escolher)
 
  • Sorvete de Creme
  • Calda Quente de Chocolate
  • Torta de Maracujá
  • Mousse de Chocolate
  • Torta de Limão
  • Mousse de Maracujá
  • Torta Holandesa
  • Pavê de Amendoim
  • Torta de Morango
  • Pavê de Chocolate
  • Salada de Frutas c/ Chantily
  • Pavê de Limão
 

FINALIZAÇÃO

Café, licor e Gotas de Chocolate

 

INCLUSO

  • Material necessário (pratos de porcelana, talheres de inox, copos de vidro, toalhas p/ mesa principal)
  • Serviço de mão de obra: - cozinheiro, copeira, garçom e garçonete todos uniformizados
  • Refrigerantes : - Coca cola, Guaraná Antártica, Água Mineral, e Refrigerante diet
 

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